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GRüNER BAUM MERZHAUSEN
Vorspeisen
Salate
Hauptspeisen
Badische Klassiker
Hausgemachte Flammkuchen
Veggi und Veganes
Kinderkarte
Vorspeisen
Gebackene Champignons
mit Knoblauchdip
7,90 €
Salate
Alle Rohkostsalate werden mit grünem Salat, Wildkräutern, Nussmischung und Vinaigrette zubereitet.
Gemischter Salat (vegan)
7,90 €
Gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
mit gerösteten Kernen und Honig
10,90 €
Gemischter Salat mit Lachsstreifen
18,90 €
Gemischter Salat mit Schnitzel "Wiener Art "
mit einem Schweineschnitzel
19,90 €
Gemischter Salat mit Rinder-Roastbeef-Streifen
vom Simmentaler Weiderind
29,90 €
Hauptspeisen
Rosa Roastbeef vom getreidegefütterten Weiderind
ca. 280g mit Schmelzzwiebeln und Brägele
32,90 €
Zürcher Geschnetzeltes vom Rind
mit Champignons und Scharlotten an Brägele
26,90 €
Auf der Haut gegrilltes Lachsfilet
in cremiger Lauch-Sahne-Sauce mit Tagliatelle und Grana Padano
23,90 €
Cordon Bleu A la France"vom Landschweinerücken
mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken, Gorgonzola und Brägele
23,90 €
Zwei Schnitzel "Wiener Art"
mit einer Beilage nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
20,90 €
Badische Klassiker
Badisches Käsespätzle
mit grünem Beilagensalat und Schmelzzwiebeln
18,90 €
Rinder Leberle sauer
mit Brägele und grünem Beilagensalat
18,90 €
Rinder Leberle geröstet
mit Brägele und grünem Beilagensalat
18,90 €
Hausgemachte Flammkuchen
Flammkuchen - Klassischer Elsässer
mit Schmand, Schwarzwälder Schinkenspeck und Zwiebeln
13,90 €
Flammkuchen - Schwarzwälder
mit Schmand, Schwarzwälder Schinken, Käse und Zwiebeln
13,90 €
Flammkuchen - Ziege
mit Schmand, gegrilltem Gemüse, Käse, Ziegenkäse und Honig
14,90 €
Flammkuchen - Vegan
mit gegrilltem Gemüse der Saison, Tomatensugo, Ruccola
14,90 €
Flammkuchen - Mediterran
mit Kräuterschmand, Emmentaler Käse und Lachsstückchen
16,90 €
Flammkuchen - Lachs
mit Kräuterschmand, Emmentaler Käse und Lachsstückchen
17,50 €
Veggi und Veganes
Kartoffel Wedges mit einem Dip
6,90 €
Fruchtiges Gemüsecurry
mit gegrilltem Gemüse, Mango, Kokosmilch und Basmatireis
18,90 €
Kinderkarte
Pommes frites
mit Ketchup und Mayonnaise
6,90 €
Spätzle mit Rahmsauce
6,90 €
Schnitzelchen "Wiener Art"
mit Spätzle und Rahmsauce
9,90 €
Schälchen Gemüse der Saison
5,90 €
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